«Қандли диабетда шифобахш дастурхон»

«Қандли диабетда шифобахш дастурхон»

Халқимиз орасида "қанд касали", "бойларнинг касали" номлари билан машҳур бўлган қандли диабет борган сари кўпайиб, йилдан йилга "ёшариб" бормоқда. Ачинарлиси, аксар кишилар ушбу хасталикка чалинганини сезмай қоладилар, чунки унинг аломатлари халқимиз менталитетига кўра, "оддий" дея баҳоланади ва беморлар шифокорга кечикиб мурожаат қилади. Бу кўпчиликнинг ушбу хасталик ҳақида етарлича маълумотга эга эмаслигидан далолатдир. Ушбу бўшлиқни тўлдириш мақсадида юзага келган бу китоб халқимизга фойдали бўлади, деган умиддамиз.

Мундарижа

І БЎЛИМ. «ШИРИН» ДАРДНИНГ АЧЧИҚ ҚИСМАТИ

Қандли диабет қандай касаллик?

Икки турнинг бир-биридан фарқи нимада?

Касаллик қандай келиб чиқади?

Алоҳида белгилари борми?

Даволаш қандай олиб борилади?

Қандли диабетни бутунлай тузатиш мумкинми?

Бемор нималарни билиши керак?.

Парҳез қандай тутилади?

Қанд миқдори нега ортади?

Қонда қанд миқдори ошганини

қандай билса бўлади?

Агар бемор даволанмаса

Касалликнинг олдини олса бўладими?

ІІ БЎЛИМ. ҚАНДЛИ ДИАБЕТ ВА ТАОМНОМА

Беморнинг овқатланиш рациони қандай бўлиши лозим?

ІІІ БЎЛИМ. ФОЙДАЛИ ТАОМНОМА СУЮҚ ТАОМЛАР

Қизил ловияли шўрва

Гулкарамли қайнатма

Пишлоқли суюқ таом

«Аснави» шўрва

«Тефтел» шўрва

Тухумли угра

Арпа ёрмасидан шўрва

Карамли парҳез таом

Ловияли ширин шўрва

Товуқли гречка

Сутли шўрва

Яшил шўрва

ҚУЮҚ ТАОМЛАР

Лавашдан сомса

Гулкарамли қуймок

Сули ёрмасидан бўтқа

Нонпалов

Сулили қуймоқ

Тариқ бўтқа

Тухумли нон

Сулили бутерброд

Кўкатли омлет

Товада пишган пицца

Бедана тухумли дўлма

Денгизчилар макаронпалови

Лавашли хоним

Қийма кабоб 

Гречкали котлет

Гўштли нон

Гўштли қизил лавлаги

Арпа ёрмасидан бўтқа

Қасқонда пишган қийма

Қайлали гречка

Товуқли пирог

Парҳезбоп пицца

Гречкали котлет

Мазали кабоб

Олмали қуймоқ

Қора олхўрили бўтқа

Сули бўтқасидан балиш

Гулкарам-гречка бўтқаси

Товуқ жигаридан тоблама

Товада пишган пицца

Сабзавотли димлама

Гречкали гуляш

«Типратикан»

Сабзили сули бўтқаси

Қовоқли сули бўтқаси

Яшил фасолли димлама

Сабзавотли карам дўлма

Қовоқли қуймоқ

Карамдан котлетлар

Ошқовоқли димлама

Гречкали палов

Қиймали қовоқча

САЛАТЛАР

Товуқ гўшти ва сабзавотли салат

Сузмали салат

Лавлагили дармондори

Гўштли иссиқ салат

Бедана тухумидан

шоҳона салат

Яшил фасолли (ловия)

гўштли салат

Бақлажонли салат

Сабзили салат

Творогли салат

Картошка ва бодрингли салат

Қизил карамли салат

Шифобахш салат

ШИРИНЛИКЛАР

Сабзили кекс

Торт суфле

Творогли-мевали пирог

Хурмоли пирожний

Олма ва майизли творог

Қора нондан ширин пиширик

Олмали ширинлик

Гречкали ширинлик

ИЧИМЛИКЛАР

Наъматакли дамлама

Сутли чой

Қуруқ мевалардан компот

Лимондан морс

Ўрик шарбати

Танани «тозаловчи» ичимлик

Ошқовоқли шарбат

Қўй қатиғидан айрон

Олмали шарбат

Олчали компот

ИВ БЎЛИМ. ҚАНДЛИ ДИАБЕТ ВА ХАЛҚ ТАБОБАТИ

Билиб олган яхши

Шифобахш ичимликлар

Ибн сино маслаҳати

В БЎЛИМ. ЗАРУР САВОЛ-ЖАВОБЛАР

Лаврли дамламадан қандли диабетда

фойдаланса бўладими?

Гипотониклар ялпизли чой ичмасин

Диабети борлар туя сути ичсинми?

Қандли диабетда фойдали ичимликлар

Диабетиклар учун тарвузли шарбат

Қанд миқдори меъёрда бўлсин десангиз

Диабетикларга узум мумкинми?

Қовоқ уруғидан ажойиб малҳам