«Тўғри овқатланиш»
Номи: «Тўғри овқатланиш»
Нашриёт: «Adabiyot uchqunlari»
Сана: 2014 йил
Ҳажми: 336 бет
ISBN: 978-9943-431-88-1
Ўлчами: 84x108 1/32
Муқоваси: юмшоқ
МУНДАРИЖА
Сўзбоши
Озиқ-овқат — саломатлик қуроли
Бизнинг кундалик егуликларимиз -
озиқланишми ёки заҳарланиш
Муртак — бу ҳаёт
Маҳсулотлар комбинацияси
Заҳарли оқ шакар
Тузланмаган ёғ ва зайтун ёғи
Кофе ва чой — наркотиклардир
Сунъий зираворлардан фойдаланманг
Туз — ҳаёт ва саломатлик душмани
Тоза маҳсулот
Ошхона жиҳозлари
Диетолог (парҳезшунос)ларга рецептларини
маслаҳатлари учун миннатдорчилик
Салатлар
Хом сабзавотлардан тайёрланадиган салатлар
Творогли салатлар
Қайнатилган сабзавот салатлари
Картошка салатлари
Хом сабзавот ва мевалардан салатлар
Балиқ, гўшт ва тухум салатлари
Мевали салатлар
Мева салатлари учун баъзи яхши комбинациялар
Творогли мева салатлари
Творог билан меваларнинг ажойиб комбинацияси
Салатлар учун дрессинглар
Ёнғоқ ёғи ва ёнғоқ сутини тайёрлаш
Газаклар
Шўрвалар
Сабзавотларни қайнатиш ва печда пишириш
Агар сабзавотлар қиммат бўлса
Консерваланган сабзавотлар
Ловиялар
Гулкарам
Исмалоқ
Шолғом
Гўшт ўрнини босувчи маҳсулотлар ёки
асосий таомлар
Қўзиқоринлар
Унли маҳсулотлар — асосий таом сифатида
Попкорн
Гўшт — асаб қурувчиси
Мол гўштининг печда пиширишга мос қисмлари
Жигар
Жигар қандай тайёрланади
Кўпроқ балиқ енг — бу жуда муҳим
Балиқни танлаш
Балиқ қандай сақланади
Балиқ қандай тозаланади
Балиқнинг эти қандай олиб ташланади
Балиқ суякларини қандай ажратиб олиш мумкин
- Stock: йўқ
- Код: 1315
- Вазни: 0.25кг
- ISBN: 9789943431881